Dinnye sorbet

Írta: Lázár   |   2011.08.02. 09:30   |    0 hozzászólás

Kellemes hűsítő ital a nyári melegben... tovább >

Sajtos, baconos pizza Lázár módra

Írta: Lázár   |   2011.06.04. 19:57   |    1 hozzászólás

Létezik egészséges pizza? Igen, létezik! Ráadásul nagyon finom és igazán gyorsan elkészíthető... tovább >

Majoránnás, céklás csirke

Írta: Lázár   |   2011.05.22. 12:15   |    0 hozzászólás

Nem tartozik a gyorsan elkészíthető ételek közé, de megéri elkészíteni. Csak íz fanatikusoknak. ... tovább >

Cseresznye szörp és leves

Írta: Lázár    |   2011.05.19. 17:27   |    0 hozzászólás

A receptnek az az előnye, hogy nem kell kimagoznunk a cseresznyét, és kb. 10 perc alatt el tudjuk készíteni. Mind a szörpöt, mind a levest.... tovább >

Töltött húsok királya

Írta: Lázár   |   2011.04.22. 17:24   |    0 hozzászólás

Az ilyen típusú húsokat soha ne szeleteljük közvetlenül sütés után, mindig várjunk 15 percet és inkább melegítsük újra. Miután vártunk 15 percet, a hús sokkal jobban és szebben lesz szeletelhető... tovább >

Tavaszi currys-zöldborsós rizses hús

Írta: Lázár   |   2011.04.10. 19:02   |    0 hozzászólás

A napraforgóolajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkemellet... tovább >

Olaszos mini-pizzakerekek

Írta: Lázár   |   2011.03.31. 12:49   |    0 hozzászólás

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a zúzott fokhagymát, alaposan elkeverjük... tovább >

Halak, rákok farsangi bundában

Írta: Lázár   |   2011.03.31. 12:37   |    0 hozzászólás

Amennyiben csak héjas garnélarákok tudtál beszerezni, az étel elkészítése előtt mindenképpen nézd meg rákok előkészítését/pucolását bemutató videómat... tovább >

Kukoricalepény tejföllel és reszelt sajttal

Írta: Lázár   |   2011.03.31. 11:55   |    0 hozzászólás

Fűszersó készítése: az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, majd turmixgépben a nagy szemű tengeri sóval összeturmixoljuk. Használhatjuk levesek, mártások és önálló ételek ízesítésére... tovább >

Mascarpone krémmel töltött mákos sütőtöktorta

Írta: Lázár   |   2011.01.26. 18:04   |    0 hozzászólás

A tojásokat elválasztjuk, a tojásfehérjét a cukor 2/3-ával kemény habbá verjük, majd félretesszük.... tovább >

Rozmaringos sertésszűz

Írta: Lázár   |   2011.01.11. 14:45   |    0 hozzászólás

A sertésszűzből ferdén, ujjnyi vastag szeleteket vágunk, majd mindkét oldalát megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal és rozmaringgal... tovább >

Saláta camembert sajttal kínálva

Írta: Lázár    |   2011.01.11. 14:36   |    0 hozzászólás

A mézet keverjük össze az olívaolajjal, a fehér balzsamecettel, az őrölt fekete borssal és a sóval... tovább >

Epres pite

Írta: Lázár   |   2011.01.11. 14:23   |    0 hozzászólás

Műanyag keverőtálban elmorzsoljuk a lisztet a vajjal, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a kristálycukrot, a sót és a vaníliarúd kikapart belsejét... tovább >

Lázár ünnepi előétele 2010

Írta: Lázár    |   2010.12.20. 12:30   |    0 hozzászólás

Krémes libamáj terrine rókagombával rétegezve, pisztácia pestoval és friss brióssal ... tovább >

Körtetorta

Írta: Lázár   |   2010.12.13. 13:37   |    0 hozzászólás

A margarint morzsoljuk el a liszttel, majd a többi hozzávalót is adjuk hozzá, és gyúrjunk belőle puha tésztát... tovább >